8 边际利润决定盈亏 (第6/9页)

用量是不一样的，这部分成本是在不断变动中的，且与销售额等比例增加。倒上几勺奶精、果粉、一个茶包等等，不到三分钟，香喷喷的暖手奶茶就上了封口膜，包装一番便被端出去了。递到顾客手里时，这杯奶茶里面包含着1.5元的变动成本。”

    大量生产的优势在于使用同样的设备，消耗同样的人工费用与电费，生产数量越大，则单位制造费用就会越低。也就是说，机器和人工的利用率越高，固定费用就会相应减少。反之，如果生产量低，设备使用率低下，小斯来上班却没活儿干，那么单位产品的固定费用就会增加。因此，加大生产量就能以较低的价格进行销售，实现薄利多销。不过，4元已经算是非常物美价廉的诱惑价格了，如果再压低价格，只怕会引来同行的不满。你说得对，整条街都卖4元，你初来乍到，凭啥搞恶性竞争，扰乱市场呢？

    老菜头接着进行“校外授课”：

    “所谓固定成本，就是指固定不变、雷打不动的成本，不管你一天、一个月、一年卖出去多少杯，这些费用永远存在。即使你卖出了200杯，还是800杯，远远超过了预期的100杯，或者你的人品受到了质疑，一杯都没有卖出去，或者只卖了50杯，你同样要付这笔不变的账单。

    “像雅蜜这样的小店，主要需要考虑房租和设备折旧，其实就是之前我们核算过的每月必要支出，外加海岚的工资，即11075元。

    “然后计算一下，销售收入减去变动成本，得出的边际利润是多少？”

    这个问题不需要思考，海蓝脱口而出：“2.5元，之前我