Crmecaramel01 (第2/3页)

嘻嘻道：「一般来说，只有一个人的时候，先把布丁Ye的材料备好再开始煮焦糖会b较顺手，嗯，就是衔接得会b较流畅啦～不过今天我们有两个，所以焦糖给你煮，我就趁机去备料喔～」

    「可是，我也该把布丁Ye的做法学起来。」

    「我只是去备料啦！b例等等会给你，等你煮完焦糖我们再一起Ga0定布丁Ye！」

    得到解说跟保证，向禹牧才安下心来。

    不能怪他紧张，毕竟自家表姐前科累累，好几次都自己抢着做完大半步骤，原因是不想让他太累太麻烦……幸好在大家帮忙劝导无数遍之後改善了点，不过还是得事先确认一下b较保险。

    毕竟这种事情必须亲自做一回才能记得深刻，否则怎麽称得上学习呢？

    「一样b例等等说，我已经秤好了，先教你步骤。」提可漪退到一旁，让向禹牧站到瓦斯炉前，「你先倒一些热水来，不用太多，十几杯的话……大概四十CC左右。」

    向禹牧有些讶异，「水不会太少吗？」

    「不会不会～水只是帮忙糖溶化的嘛，太多反而没味道喔。加进去之後转中小火，先不要搅拌，等到冒泡泡的时候出现颜sE了再搅，不过我们家的焦糖都偏苦，所以再多等一下，b琥珀更深的颜sE出来了再搅！记住，搅下去就要一直搅拌喔，而且因为搅下去的那个颜sE就会是焦糖的颜sE了，不会因为煮久一点就变深，所以下去的时机点很重要～」

    「那要隔水吗？」

    「直接加热就可以～」

    向禹牧点头以示了解，拿着量杯转身