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第一章 (第3/9页)
成功,然後明年五月三十b赛,大家几乎都用一年的时间准备。」 我看了眼日历今天三月十三,时间应该够,「那我可以去店里配置的小吧台练习吗?」 「你是我徒弟当然可以,别让我失望了。」 「为什麽雨兮姊不参加呢?」 「你的努力我都看在眼里,这个名额当然是给你啊。」 「我会尽力的。」 「好,你加油吧,越努力越幸运喔,掰罗。」 「嗯掰掰。」 把电话挂断後我换上一深水蓝sE的长裙去练习,打开木制门走进休息室里的小吧台放下包包先上网了解b赛规则及项目,「嗯……,虽然有些以前就练习过但还是要在熟练一点。」 初试是笔试有时还有闻香或品饮,每年台湾区有三到四个关卡,有经典调酒,中间还会有一个创意调酒挑战,然後还有速度赛、餐酒搭配和瓶装调酒。 「经典调酒平常客人都会点,所以先练速度赛。」 速度赛需在六分钟内完成六款经典调酒,考验了口感与基酒风味呈现、技巧、调酒呈现与完整度、吧台台风专业度,以及创意度,也是b赛中的魔王关卡,不过还好,之前就有对此做过练习,所以练起来应该还行。 随机cH0U了六款并计时,刚做到第五杯时计时器就响了,「没关系现在才两点,继续练吧!」我对自己信心喊话。 一路练到了七点,我伸了伸懒腰,「今天先这样吧,至少有练到做到第六杯半时才响。」 把器具洗一洗清理了一下吧台,酒装进各个杯子里带回家,锁上门,然後买了一些可以配着酒吃的东西回家。 「你回来啦。」 「
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